Nidos de harina de maíz al vapor
Ingredientes
- harina de maíz
- harina para todo uso
- azúcar
- leche
Instrucciones
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Step 1
Mezcle la harina de maíz, la harina para todo uso y el azúcar juntas, luego agregue leche para formar una masa.
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Step 2
Amase la masa en un palo largo uniforme y divídala en varias piezas pequeñas de tamaño igual, preferiblemente una porción por pieza.
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Step 3
Tome una pieza y colóquela en la palma de su mano izquierda, curve su mano y use su pulgar derecho para presionar el centro de la pieza, luego use sus otros cuatro dedos para rotarla en sentido de las agujas del reloj para formar una forma similar a un nido. Repita con las piezas restantes.
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Step 4
Cubra la vaporera con un paño húmedo, colóquela en la olla vaporera y organice las piezas de masa en forma de nido en la vaporera, dejando algo de espacio entre cada pieza para evitar que se peguen.
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Step 5
Cocine al vapor a fuego alto durante 12-15 minutos.
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