Brócoli y zanahoria salteado con salchicha china
March 23, 2025
10 Minutos
Medio
Salteado de brócoli y salchicha
Ingredientes
- brócoli
- salchicha
- zanahorias
- pimienta
- cebolletas
- jengibre
- ajo
- pasta de frijol
- salsa de soja ligera
- pasta de frijol fermentada
- azúcar
- aceite
Instrucciones
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Step 1
Rompa el brócoli en pequeñas flores y sumérjalas en agua con sal durante unos 30 minutos, luego enjuague y limpie. Corte la salchicha en rodajas y pele y corte las zanahorias para usar más tarde.
2
Step 2
Vierta aceite en la olla, y después de que el aceite esté al 60% de calor, agregue pimienta para fragancia, luego agregue cebolletas, jengibre y ajo para revolver el sabor. Cambie a fuego lento, agregue pasta de frijol y revuelva para sacar el aceite rojo.
3
Step 3
Agregue la salchicha y cambie a fuego alto para saltear, luego agregue el brócoli y las zanahorias en secuencia y saltee.
4
Step 4
Vierta salsa de soja ligera, agregue pasta de frijol fermentada, saltee hasta que esté fragante y cocido, y agregue azúcar para frescar antes de servir.
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