Platos Calientes
Brote de Bambú Cocido a Fuego Lento
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15 Minutos
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Medio
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4 Porciones
About This Recipe
Brote de Bambú Salteado
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
15m
shopping_basket Ingredientes
- bambú
- cebollinos
- aceite
- salsa de soja fresca
- salsa de soja envejecida
- azúcar
menu_book Directions
1
Step 1
Pellizque y lave los brotes de bambú, y lave los cebollinos limpios.
2
Step 2
Utilice el lado plano de un cuchillo para aplastar los brotes de bambú, luego córtelos en secciones.
3
Step 3
Escalde los brotes de bambú en agua hirviendo durante 3 minutos, luego retírelos y déjelos a un lado.
4
Step 4
Corte los cebollinos en secciones.
5
Step 5
Caliente un poco de aceite en una sartén, agregue algunos cebollinos blancos para saltear hasta que sean fragantes.
6
Step 6
Agregue los brotes de bambú y saltee brevemente, luego agregue media cucharada de sal.
7
Step 7
Agregue salsa de soja fresca.
8
Step 8
Agregue salsa de soja envejecida.
9
Step 9
Agregue una cucharada de azúcar.
10
Step 10
Saltee uniformemente, luego agregue media taza de agua, cubra la tapa y cocine a fuego lento durante 5-8 minutos.
11
Step 11
Después de que la salsa se haya espesado, agregue las secciones de cebollino restantes, espolvoree un poco de pimienta en polvo y saltee uniformemente antes de servir.
12
Step 12
El plato es crujiente y tierno, y muy delicioso.
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