Platos Calientes
Brotes de Ajo Salteados con Cerdo Curado
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15 Minutos
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Avanzato
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4 Porciones
About This Recipe
Carne Curada Salteada con Brotes de Ajo
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
15m
shopping_basket Ingredientes
- carne curada
- agua de lavado de arroz
- granos de pimienta
- brote de ajo
- jengibre
- aceite vegetal
menu_book Directions
1
Step 1
Lavar la carne curada con agua de lavado de arroz, luego enjuagar con agua limpia. En la foto, solo salteé la mitad de la carne curada.
2
Step 2
Verter agua limpia en la olla, agregar la carne curada para cocinar y agregar una cantidad adecuada de granos de pimienta. Cocinar la carne curada hasta que esté lista.
3
Step 3
Después de que la carne curada cocida se ha enfriado ligeramente, cortarla en rebanadas.
4
Step 4
Lavar los brotes de ajo limpios, cortar los tallos y hojas de los brotes de ajo en segmentos, y cortar el jengibre y el ajo en tiras.
5
Step 5
Verter una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, calentarlo y agregar las tiras de jengibre y ajo para saltear hasta que estén fragantes. Luego agregar la carne curada y saltear para sacar el aceite.
6
Step 6
Agregar los tallos de los brotes de ajo y saltear con una cantidad adecuada de salsa de soja.
7
Step 7
Saltear los ingredientes en la olla hasta que estén cocidos al 80%, luego agregar las hojas de los brotes de ajo y saltear.
8
Step 8
Agregar una cantidad adecuada de sal y saltear uniformemente.
9
Step 9
Servir y lista.
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