Platos Fríos
Brotes de frijol frío
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10 Minutos
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Medio
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4 Porciones
About This Recipe
Ensalada de Brotes de Soja
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
10m
shopping_basket Ingredientes
- brotos de soja
- cilantro
- zanahorias
- ajo
- semillas de sésamo
- salsa de abulón
- vinagre de arroz
- esencia de pollo
- pimientos secos
- granos de pimienta de Sichuan
- aceite fragante
menu_book Directions
1
Step 1
Preparar todos los ingredientes.
2
Step 2
Hervir los brotes de soja en agua hirviendo durante 3-5 minutos hasta que estén cocidos, luego retire y enfríelos.
3
Step 3
Lavar y picar el cilantro, cortar las zanahorias en tiras, picar el ajo y preparar una cucharada de semillas de sésamo tostadas.
4
Step 4
Escaldar las tiras de zanahoria en agua hirviendo, luego enfriarlas para usarlas más tarde.
5
Step 5
Poner los brotes de soja y las tiras de zanahoria en un tazón, agregar azúcar, esencia de pollo y mezclar bien.
6
Step 6
Agregar salsa de abulón fresca y vinagre de arroz, mezclar bien y marinar durante un tiempo.
7
Step 7
Agregar el cilantro picado y las semillas de sésamo tostadas.
8
Step 8
Calentar el aceite fragante en una olla, luego agregar los pimientos secos y los granos de pimienta de Sichuan y freírlos a fuego lento hasta que estén fragantes.
9
Step 9
Retirar los pimientos secos y los granos de pimienta de Sichuan, y verter el aceite fragante en el tazón con los brotes de soja.
10
Step 10
Mezclar todos los ingredientes bien para completar el plato.
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