Brotos de Bambú Salteados con Cerdo Curado
Platos Calientes

Brotos de Bambú Salteados con Cerdo Curado

timer 15 Minutos
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porciones
Recipe
Brotos de Bambú Salteados con Cerdo Curado

About This Recipe

Bambú Salteado con Carne de Cera

Instrucciones

Detailed preparation guide

Porciones 4
Tiempo Total 15m

shopping_basket Ingredientes

  • bambú
  • carne de cera
  • jengibre
  • pimiento pequeño
  • ajo
  • apio
  • esencia de pollo

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Pelar los brotes de bambú, quitar las raíces y cortarlos en rodajas. Cortar la carne de cera y escaldarla en agua. Cortar el jengibre en tiras, cortar el pimiento pequeño en círculos y picar el ajo. Cortar el apio en secciones.
2
Step 2
Step 2
Calentar aceite en un wok, saltear las tiras de jengibre hasta que estén fragantes, luego agregar el pimiento pequeño y el ajo y saltear. Agregar la carne de cera y saltear hasta que se libere el aceite.
3
Step 3
Step 3
Agregar los brotes de bambú y la esencia de pollo, saltear brevemente, luego agregar el apio y saltear dos veces antes de apagar el fuego.

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