Platos Calientes
Cabeza de Dragón Brasada
timer
10 Minutos
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Facile
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4 Porciones
About This Recipe
Salteado de Cabeza de Dragón
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
10m
shopping_basket Ingredientes
- pescado cabeza de dragón
- cebollas
- jengibre
- ajo
- aceite
- vino de cocina
- pimientos chili secos
- vinagre
- glutamato monosódico
menu_book Directions
1
Step 1
Limpie el pescado cabeza de dragón y córtelo en trozos.
2
Step 2
Pique las cebolletas, el jengibre y el ajo, y resérvelos.
3
Step 3
Caliente aceite en un wok.
4
Step 4
Agregue el jengibre primero, luego el ajo y las cebolletas.
5
Step 5
Una vez que esté fragante, agregue el pescado.
6
Step 6
Agregue vino de cocina, salsa de soja, pimientos chili secos y la cantidad adecuada de agua. Lleve a ebullición a fuego alto, luego agregue sal y reduzca el fuego a bajo.
7
Step 7
Cuando el líquido casi se haya evaporado, agregue una pequeña cantidad de vinagre (agregar vinagre demasiado temprano arruinará el sabor). Aumente el fuego a alto y reduzca la salsa. Agregue hojas de cebolleta y glutamato monosódico, y listo.
8
Step 8
Sirva y gracias por su apoyo.
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