Cabeza de Medusa con Salsa de Ajo
Ingredientes
- cabeza de medusa
- pepino
- ajo
- salsa de soja ligera
- vinagre de arroz
- aceite de sésamo
- azúcar
- MSG
Instrucciones
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1
Step 1
Preparar los ingredientes.
2
Step 2
Enjuagar la cabeza de medusa con agua limpia, remojarla en agua pura para eliminar la mayor parte de la salinidad, y sacarla cuando la salinidad sea adecuada.
3
Step 3
Lavar y cortar la pepino.
4
Step 4
Triturar el ajo en una pasta y mezclar con 2 cucharadas de salsa de soja ligera.
5
Step 5
Agregar 1 cucharada de vinagre de arroz.
6
Step 6
Agregar una cantidad adecuada de aceite de sésamo.
7
Step 7
Agregar una pequeña cucharadita de azúcar y un poco de MSG, y mezclar bien para formar la salsa de ajo.
8
Step 8
Arreglar las rebanadas de pepino en un plato, colocar la cabeza de medusa encima, y verter la salsa de ajo sobre ella justo antes de servir, luego mezclar y disfrutar.
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