Caja de Berenjena Frita del Noreste
Platos Calientes

Caja de Berenjena Frita del Noreste

timer 15 Minutos
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person 4 Porciones
Recipe
Caja de Berenjena Frita del Noreste

About This Recipe

Berenjena Rellena Crujiente

Instrucciones

Detailed preparation guide

Porciones 4
Tiempo Total 15m

shopping_basket Ingredientes

  • carne de cerdo
  • cebolleta
  • jengibre
  • aceite de sésamo
  • berenjena
  • harina
  • almidón de maíz
  • huevo
  • vino de cocina
  • salsa de soja

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Mezcle la carne de cerdo molida con cebolleta, jengibre, aceite de sésamo, aceite vegetal, una pequeña cantidad de vino de cocina, salsa de soja ligera y salsa de soja oscura, y revuelva en una dirección para formar un relleno.
2
Step 2
Step 2
Pele la berenjena, córtela en trozos y haga una incisión en el medio sin cortar completamente.
3
Step 3
Step 3
Rellene la berenjena con el relleno de carne.
4
Step 4
Step 4
Mezcle harina, almidón de maíz, agua, huevo y una pequeña cantidad de aceite vegetal para formar una masa.
5
Step 5
Step 5
Caliente aceite en una sartén a 60-70% de calor, agregue la berenjena rellena y fría hasta que ambos lados estén dorados y cocidos.

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