Cajú y Maíz

Lavar los granos de maíz y las habas, y picar las zanahorias.

Calentar el wok, agregar aceite, y saltear los anacardos a fuego lento hasta que estén dorados, espolvorear con sal y retirar del wok.

Agregar ajo al wok y saltear hasta que esté fragante.

Verter el maíz, las zanahorias y las habas, saltear brevemente, agregar media taza de agua y cocinar durante 3-4 minutos hasta que el maíz esté cocido, sazonar con sal, esencia de pollo y polvo de cinco especias.

Retirar del wok, colocar en un plato y mezclar con los anacardos salteados previamente.

Servir y disfrutar!