Calabacín Salteado con Pimientas Chili Secas
Ingredientes
- calabacín
- pimientos secos
- ajo
- aceite
Instrucciones
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Step 1
Corta el calabacín en tiras finas.
2
Step 2
Calienta aceite en un wok, y saltea los pimientos secos y el ajo hasta que estén fragantes. (Asegúrate de que los pimientos secos estén fragantes y ligeramente carbonizados.)
3
Step 3
Agrega las tiras de calabacín y saltea a fuego alto hasta que estén suaves y cocidas. Sazona con sal al gusto, y sirve.
4
Step 4
El plato terminado combina la fragancia única del calabacín con el sabor picante sutil de los pimientos secos, creando un perfil de sabor distinto que se combina bien con el arroz.
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