Calabacín salteado con salchicha

Cortar el calabacín y los champiñones en tiras largas y finas, cortar el chorizo por la mitad, aplastar el ajo y cortar el pimiento rojo en tiras finas para usar más tarde.

Agregar una cantidad adecuada de aceite a la olla, agregar el ajo y saltear.

Después de que el ajo esté fragante, agregar los champiñones y saltear juntos.

Después de que el agua de los champiñones se saltee, agregar el chorizo y saltear.

Después de saltear por un tiempo, agregar el calabacín y saltear juntos.

Saltear hasta que el calabacín se vuelva verde, luego agregar sal y pimienta para sazonar.

Continuar salteando por un tiempo, luego agregar el pimiento rojo.

Saltear uniformemente y servir en un plato.