Calamar Salteado con Cebolletas

Enjuague y prepare los ingredientes.

Cortar en piezas y hacer incisiones en la parte de atrás.

Limpie los cebollinos, sacuda el exceso de agua y córtelos en segmentos.

Cortar los pimientos verdes en tiras.

Después de hervir agua, agregue el calamar y retírelo después de 30 segundos (para eliminar el olor a pescado y evitar una caída repentina en la temperatura del aceite más tarde).

Saltee el pasta de ajo, agregue el calamar, saltee a alta temperatura y agregue salsa de soja (para colorear).

Agregue los cebollinos.

Agregue los pimientos verdes, saltee y sazone al gusto.

Sirva.