Camarones al aceite de cebolleta

Limpie y lave los camarones frescos, retire las barbas y drene el agua para usarla más tarde.

Caliente aceite en una olla grande, agregue los camarones frescos y saltee a fuego alto hasta que el color se vuelva rojo, luego retire y drene el aceite.

Deje una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregue las flores de cebolleta y saltee hasta que estén fragantes.

Inmediatamente agregue los camarones cocidos y vierta el vino de cocina.

Agregue sal al gusto, saltee continuamente y agregue una pequeña cantidad de azúcar para realzar el sabor.

Evapore rápidamente el vino de cocina a fuego alto y sirva.

El plato está listo.