Camarones salteados
Ingredientes
- camarones
- cebollas
- jengibre
- vino de cocina
- aceite de maní
- azúcar
- vinagre
- salsa de soja ligera
Instrucciones
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1
Step 1
Compre 1 kg de camarones frescos en el mercado.
2
Step 2
Use tijeras limpias para cortar la cabeza y la cola de los camarones, retire la línea de arena y marínelos con una pequeña cantidad de vino de cocina para eliminar el olor a pescado.
3
Step 3
Corte las cebolletas y el jengibre en trozos pequeños para usarlos más tarde.
4
Step 4
Caliente el wok y agregue un poco más de aceite de maní de lo habitual para saltear.
5
Step 5
Agregue los camarones marinados al aceite caliente.
6
Step 6
Espere hasta que un lado de los camarones se vuelva rojo, luego agregue las tiras de cebolleta y jengibre y voltee los camarones.
7
Step 7
Vierta la salsa hecha de azúcar, vinagre, salsa de soja ligera y sal, y deje hervir a fuego lento durante 2-3 minutos.
8
Step 8
Una vez que la salsa se haya espesado, el plato está listo para ser servido.
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