Camarones Brasados con Cerveza
Ingredientes
- camarones
- cerveza
- aceite
- cebollas
- jengibre
- ajo
- pimienta de Sichuan
- anís estrellado
- pimientos chilies secos
- vino de cocina
- azúcar
Instrucciones
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1
Step 1
Limpie y seque los camarones, y prepare una botella de cerveza.
2
Step 2
Caliente aceite en una sartén y saltee cebollas, jengibre, ajo, pimienta de Sichuan, anís estrellado y pimientos chilies secos para sacar el aroma.
3
Step 3
Agregue los camarones y saltee.
4
Step 4
Saltee los camarones hasta que estén secos y no tengan humedad, lo que ayuda a separar la cáscara de la carne, lo que los hace más sabrosos y fáciles de comer cuando se cocinan.
5
Step 5
Vierta una botella de cerveza, asegurándose de que los camarones estén completamente cubiertos, luego agregue vino de cocina, salsa de soja ligera, azúcar y sal.
6
Step 6
Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que los sabores sean ricos y la salsa se haya espesado.
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