Camarones de Río Salteados
Ingredientes
- camarones de río
- jengibre
- ajo
- aceite
- vino de cocina
- salsa de soja
- azúcar
- vinagre
- cebollas
Instrucciones
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Step 1
Enjuague los camarones de río y escúrrelos. Corta el jengibre en tiras y aplasta el ajo.
2
Step 2
Calienta el aceite en un wok (un poco más de lo usual), saltea el jengibre y el ajo hasta que despidan aroma, luego agrega los camarones de río y saltea hasta que el agua se evapore y la piel de los camarones esté ligeramente arrugada.
3
Step 3
Agrega vino de cocina, una pequeña cantidad de salsa de soja, azúcar, saltea uniformemente, luego espolvorea una pequeña cantidad de agua (según sea necesario).
4
Step 4
Después de cocinar por un rato, agrega una pequeña cantidad de vinagre, saltea uniformemente y sirve. Espolvorea con cebolletas.
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