Camarones y Tofu de Huevo

Prepare todos los ingredientes y lávalos limpios.

Corta las zanahorias en piezas finas y colócalas en un plato como se muestra.

Corta el tofu de huevo en piezas de 1 cm de grosor y colócalas sobre las zanahorias.

Coloca los camarones sobre el tofu de huevo, uno por uno.

Cuece al vapor sobre agua hirviendo a fuego alto durante 5 minutos.

Corta el chile rojo y corta las cebolletas en flores de cebolla.

Desecha el líquido de cocción de los camarones y el tofu de huevo al vapor, luego cocina la salsa de pescado, esencia de pollo, azúcar y polvo de pimienta blanca en una sartén hasta que hierva, y espesa con almidón de agua.

Vierte la salsa preparada de manera uniforme sobre los camarones y el tofu de huevo al vapor.

Espolvorea con flores de cebolla y decora con chile rojo, luego sirve.