Caracol Salteado con Pimientos
Ingredientes
- aceite
- jengibre
- ajo
- hojas de laurel
- caracol
- pimiento verde
- pimiento rojo
- azúcar
- vino de cocina
Instrucciones
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Step 1
Calienta el aceite en un wok, luego agrega hebras de jengibre, ajo y hojas de laurel para saltear.
2
Step 2
Vierte el caracol limpio y saltea, agregando una pequeña cantidad de sal, salsa de soja y vino de cocina, luego agrega una pequeña cantidad de agua y saltea durante 5-8 minutos.
3
Step 3
Después de que el agua se haya evaporado, agrega pimiento verde, pimiento rojo y azúcar, saltea un par de veces, luego sirve.
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