Bocaditos de Cerdo para Pincho
Ingredientes
- filete de cerdo
- salsa de soja ligera
- salsa de soja oscura
- azúcar
- glutamato monosódico
- pimienta en polvo
- aceite
- palillos
- polvo de comino
- semillas de sésamo blanco
Instrucciones
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1
Step 1
Lavar el filete de cerdo comprado limpio.
2
Step 2
Cortar el filete en trozos pequeños, de unos 1cm*1cm de tamaño, que es adecuado para freír.
3
Step 3
Agregar salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, azúcar (opcional), glutamato monosódico y pimienta en polvo.
4
Step 4
Mezclar bien y dejar reposar durante 20 minutos para permitir que los sabores penetren cada trozo de carne.
5
Step 5
Escribir los pasos de producción
6
Step 6
Después de escaldar los palillos en agua hirviendo, ensartar la carne en los palillos de uno en uno.
7
Step 7
Verter aceite en la olla y calentar hasta que humee, luego freír la carne.
8
Step 8
Después de que el aceite humee, ajustar a fuego lento, agregar la carne en los palillos, y luego continuar friendo con fuego alto después de que toda la carne esté en la olla.
9
Step 9
Escribir los pasos de producción
10
Step 10
Freír hasta que la carne se vuelva dorada, si lo prefiere más crujiente, puede freír durante un poco más, generalmente unos 3 minutos.
11
Step 11
Después de colocar el plato, espolvorear polvo de comino y semillas de sésamo blanco encima.
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Step 12
Escribir los pasos de producción
13
Step 13
Escribir los pasos de producción
14
Step 14
Escribir los pasos de producción
15
Step 15
Escribir los pasos de producción
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