Carne Cocida en Rodajas

Corta la carne magra, corta el tofu en trozos y prepara otros ingredientes. Marinar las rebanadas de carne con almidón.

Calienta aceite en una olla, agrega la base de olla caliente, rodajas de jengibre y ajo, y saltea hasta que sea fragante.

Agrega los brotes de soja y saltea durante un rato.

Agrega un tazón grande de agua, coloca el tofu, y después de que el agua hierva, agrega dos cucharadas de sal. Revuelve, cubre la olla y cocina a fuego medio durante 2-3 minutos para que el tofu absorba el sabor. Luego, agrega los vegetales verdes y cocina durante un minuto.

Transfiere el plato cocido a un tazón de sopa, dejando el caldo en la olla.

Agrega las rebanadas de carne y cilantro a la olla y cocina hasta que la carne esté cocida.

Coloca las rebanadas de carne cocidas en el tazón de sopa, espolvorea con cebolletas, vierte el caldo de la olla, agrega aceite de chili y vierte aceite caliente para servir.