Carne Rellena con Champiñones

Retire los tallos de los hongos, lávelos y séquelos, y córtelos con un patrón de cruz en la superficie si lo desea. Pique la carne y mézclela con cebolletas, una pequeña cantidad de almidón de maíz, y una cucharada de salsa de ostra.

Rellene los hongos con la mezcla de carne y cuézalos al vapor en agua hirviendo durante 7 minutos.

Después de cocinar al vapor, recolecte el caldo y mézclelo con una pequeña cantidad de almidón de maíz, salsa de ostra. Cocine la mezcla hasta que espese, luego agregue cebolletas picadas y apague el fuego.

Finalmente, vierta el caldo espeso sobre los hongos cocidos al vapor y sirva.