Carne magra frita con comino
Ingredientes
- carne magra
- cebolla
- cebollín
- jengibre
- comino en polvo
- pimienta negra en polvo
- chili en polvo
Instrucciones
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1
Step 1
Cortar la carne magra en piezas de grosor moderado y picar la cebolla en tiras (la cebolla se puede omitir o reemplazar con cebolletas y jengibre picado).
2
Step 2
Agregar sal, pimienta negra en polvo, comino en polvo y todos los demás condimentos.
3
Step 3
Mezclar bien, colocar en una caja de conservación fresca y refrigerar durante la noche para marinar.
4
Step 4
Calentar una sartén antiadherente sin aceite y freír lentamente las rebanadas de carne a fuego medio-bajo.
5
Step 5
Voltear la carne a mitad de cocción y continuar friendo hasta que ambos lados estén dorados. Espolverar con comino en polvo y pimienta negra en polvo antes de servir.
6
Step 6
Para aquellos que les guste la comida picante, espolvorear un poco de polvo de chili por encima. La cebolla frita también es deliciosa, pero no se incluye en la foto.
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