Salteado de carne marinada con rabanito rojo, pepino y maíz
Ingredientes
- carne
- salsa de soja ligera
- almidón de maíz
- rabanita roja
- pepino
- ajo
- aceite
- vino de cocina
- maíz
Instrucciones
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Step 1
Marine la carne con salsa de soja ligera y almidón de maíz durante aproximadamente una hora. Corte la rabanita roja y el pepino en cubos pequeños, de aproximadamente el tamaño de los granos de maíz.
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Step 2
Caliente un wok, agregue aceite y saltee el ajo y la carne hasta que cambie de color. Agregue una pequeña cantidad de vino de cocina.
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Step 3
Como la carne se marinó de antemano, no se cocinará en exceso, por lo que no es necesario retirarla del wok. Para la carne sin marinar, retírela del wok. Agregue el maíz y la rabanita, saltee durante 1 minuto.
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Step 4
Agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir a fuego lento durante 3 minutos.
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Step 5
Agregue el pepino y saltee durante otro minuto.
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Step 6
Agregue salsa de soja ligera y sal, saltee uniformemente y sirva.
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