Intestinos salteados
Ingredientes
- cebolla
- ajo
- pimientos secos
- jengibre
- pimienta de Sichuan
- intestino cocido
- aceite
Instrucciones
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1
Step 1
Lavar los ingredientes limpios, cortar medio cebolla como se muestra, cortar los brotes de ajo en segmentos, y usar una pequeña cantidad de pimientos secos.
2
Step 2
Usar una pequeña cantidad de tiras de jengibre y pimienta de Sichuan.
3
Step 3
Cortar el intestino cocido en segmentos pequeños.
4
Step 4
Verter una pequeña cantidad de aceite en la olla, calentarlo y luego agregar el intestino para saltear hasta que salga el aceite.
5
Step 5
A continuación, agregar pimientos secos, pimienta de Sichuan y tiras de jengibre al aceite de la base para sacar el aroma.
6
Step 6
Saltear el intestino con los ingredientes de la temporada de manera exhaustiva, agregando una pequeña cantidad de sal y salsa de soja para dar sabor durante el proceso.
7
Step 7
Luego agregar los brotes de ajo y las cebollas, y saltear rápidamente a alta temperatura.
8
Step 8
Apagar el fuego y servir cuando las cebollas estén ligeramente suavizadas.
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