Champiñones de Abulón Cortados en Flor con Cebolleta y Salsa de Ostra
Ingredientes
- hongos de abulón
- cebolletas
- salsa de ostra
- aceite
Instrucciones
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1
Step 1
Cortar los hongos de abulón en rebanadas gruesas.
2
Step 2
Hacer un corte en forma de flor en cada rebanada.
3
Step 3
Preparar la mezcla de cebolletas y salsa de ostra.
4
Step 4
Blanquear los hongos de abulón en agua hirviendo hasta que estén cocidos, luego escurrir el agua.
5
Step 5
Calentar aceite en una sartén y agregar los hongos de abulón para freír hasta que estén fragantes.
6
Step 6
Verter la salsa preparada y cocinar a fuego alto hasta que la salsa se reduzca.
7
Step 7
Espolverar cebolletas encima antes de servir.
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