Cerdo Blanco Guisado

Hierve la panceta de cerdo durante 15 minutos y reserve.

Después de hervir, cepille la panceta de cerdo con salsa de soya y azúcar moreno derretido.

Caliente una pequeña cantidad de aceite en una sartén, luego coloque la panceta de cerdo coloreada en la sartén y presione el lado de la piel hacia abajo para hacer que se forme una ampolla.

Corte la panceta de cerdo en un grosor uniforme según la preferencia personal.

Coloque la panceta de cerdo con el lado de la piel hacia abajo y vierta la salsa coloreada previamente sobre ella.

Presione los berros encurtidos sobre la panceta de cerdo y prepare para cocinar al vapor durante una hora y media a fuego alto.

Después de cocinar al vapor hasta que esté tierno, voltee el plato fuera de la olla de vapor. Ahora está listo un delicioso y bien coloreado estofado de panceta de cerdo.