Cerdo con pimientos verdes
Ingredientes
- panceta de cerdo
- jengibre
- pimiento verde
- ajo
- pasta de frijol Pixian
- aceite
Instrucciones
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Step 1
Primero, hierva la panceta de cerdo en agua hasta que esté cocida al 80%, y puede agregar algunas rebanadas de jengibre al agua.
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Step 2
Corte la panceta cocida en rebanadas y saltee sobre fuego lento para sacar la grasa, luego aparte.
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Step 3
Deje algo de aceite en el wok, agregue jengibre y ajo para saltear hasta que esté fragante, luego agregue el pimiento verde y saltee durante un rato, finalmente agregue la panceta y una cantidad adecuada de pasta de frijol Pixian, y saltee hasta que esté listo.
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