Tofu seco salteado con carne curada y pimientos
Ingredientes
- pimientos
- tofu seco
- carne curada
- frijoles de soja fermentados
- vino de cocina
- azúcar
Instrucciones
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1
Step 1
Lavar y cortar las pimientos. Cortar el tofu seco en rebanadas oblicuas. Cortar la carne curada en piezas finas.
2
Step 2
Calentar aceite en una sartén y saltear la carne curada hasta que libere aceite y se enrolle ligeramente.
3
Step 3
Agregar frijoles de soja fermentados y rebanadas de pimiento, saltear hasta que sea fragante. Agregar tofu seco en rebanadas, 1 cucharada de vino de cocina, una cantidad adecuada de azúcar, y un poco de salsa de soja, saltear uniformemente.
4
Step 4
Saltear hasta que el vapor de agua se seque, luego servir.
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