Tofu Salteado con Carne Picada
Ingredientes
- tofu
- aceite de oliva
- cebolletas
- jengibre
- ajo
- pasta de frijol Pixian
- carne molida
- agua
- azúcar
- maicena
- aceite de sésamo
- brotos de ajo
Instrucciones
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1
Step 1
Prepare todos los ingredientes.
2
Step 2
Corta el tofu en cubos y remójalos en agua con poca sal durante 5 minutos.
3
Step 3
Vierte aceite de oliva en el wok y caliéntalo.
4
Step 4
Saltea las cebolletas, el jengibre y el ajo hasta que despidan aroma.
5
Step 5
Agrega pasta de frijol Pixian.
6
Step 6
Saltea hasta que el aceite se vuelva rojo y despidan aroma.
7
Step 7
Agrega la carne molida.
8
Step 8
Saltea hasta que la carne despidan aroma.
9
Step 9
Agrega el tofu.
10
Step 10
Agrega una cantidad adecuada de agua.
11
Step 11
Agrega salsa de soja.
12
Step 12
Agrega azúcar y cocina durante 5 minutos para que el tofu absorba el sabor.
13
Step 13
Agrega una pequeña cantidad de sal y vierte la mezcla de maicena.
14
Step 14
Vierte aceite de sésamo.
15
Step 15
Espolvorea una pequeña cantidad de brotes de ajo y saltea uniformemente, luego apaga el fuego.
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