Salteado de pimienta chili con panceta de cerdo y carne magra
Ingredientes
- pimientos chili
- carne
- panceta de cerdo
- aceite
- ajo
- salsa de pescado
Instrucciones
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1
Step 1
Lave los pimientos chili limpios y córtelos en trozos con un cuchillo afilado. Corte la carne en rebanadas finas y reserve.
2
Step 2
Caliente un wok seco a fuego medio, agregue los pimientos chili y saltee hasta que se ablanden y fraganticen, luego reserve.
3
Step 3
Caliente un wok con aceite, agregue ajo y saltee hasta que fraganticen.
4
Step 4
Agregue el panceta de cerdo y saltee hasta que se libere el aceite.
5
Step 5
Agregue la carne magra y saltee hasta que cambie de color.
6
Step 6
Agregue los pimientos chili salteados y saltee durante 2 minutos, luego agregue sal y condimentos, saltee durante otros 2 minutos, espolvoree con salsa de pescado al vapor y saltee hasta que esté bien combinado, luego sirva.
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