Salteado de Oreja de Madera y Lomo
Ingredientes
- orejas de madera
- filete
- ajo
- jengibre
- pimientos verdes
- pimientos rojos
- aceite vegetal
- salsa de soya
- vino de cocina
Instrucciones
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Step 1
Remoja las orejas de madera en agua tibia.
2
Step 2
Las orejas de madera utilizadas esta vez son de “Ingredientes de la Elección del Chef Masculino” - Orejas de madera del otoño del noreste. Después de remojar, están en un estado particularmente bueno.
3
Step 3
Lava las orejas de madera remojadas limpias y quita los tallos.
4
Step 4
Corta el filete en segmentos pequeños y largos, agrega salsa de soya, vino de cocina y polvo de pimienta, y mezcla bien.
5
Step 5
Coloca el filete mezclado a un lado para usarlo más tarde.
6
Step 6
Lava y corta en rodajas el ajo y el jengibre, y corta los pimientos verdes y rojos en tiras largas.
7
Step 7
Calienta la olla y agrega aceite vegetal.
8
Step 8
Saltea el jengibre y el ajo para sacar el sabor.
9
Step 9
Vierte el filete y saltea.
10
Step 10
Saltea el filete hasta que esté cocido.
11
Step 11
Vierte las orejas de madera y saltea durante un momento.
12
Step 12
Agrega los pimientos verdes y rojos y saltea durante un momento.
13
Step 13
Después de saltear todo, agrega sal y saltea uniformemente para servir.
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Step 14
Producto terminado.
15
Step 15
Producto terminado.
16
Step 16
Producto terminado.
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