Champiñones Agaricus salteados con Gambas Rojas

Descongele los grandes camarones rojos a temperatura ambiente, lávelos limpios, corte las antenas de los camarones y retire el hilo de los camarones.

Pique los cebollinos, el jengibre y el ajo en trozos pequeños.

Ponga una pequeña cantidad de aceite en la olla y, cuando esté medio calentado, agregue los camarones rojos y fría ambos lados, luego agregue el ajo y el jengibre después de 5 minutos, y continúe friendo hasta que esté cocido al 90%.

Vierta vino de cocina, salsa de soja, salsa de tomate, azúcar y sal, y saltee ambos lados.

Después de 5 minutos, puede servir y espolvorear con cebollinos picados.