Champiñones al Pimienta y Sal

Prepare la harina y los huevos.

Bata los huevos y mezcle bien.

Escalde los champiñones en agua caliente, exprima el agua excedente y reserve.

Mezcle los dos ingredientes juntos. Nota: La masa puede ser demasiado delgada debido a la insuficiente harina.

Caliente una sartén con aceite a fuego lento. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los champiñones poco a poco y fría hasta que estén dorados.

Después de freír, espolvoree con pimienta y sal.