Champiñones al Salsa de Ostras

Enjuague los champiñones frescos, corte las raíces viejas; corte los pimientos verdes y rojos en tiras; corte las cebollas en piezas cuadradas.

Caliente aceite en una sartén, saltee el ajo, agregue los champiñones y saltee brevemente, luego agregue las tiras de pimiento verde y rojo y las piezas de cebolla.

Saltee a fuego alto hasta que esté cocido al 70%, luego agregue sal, azúcar y salsa de ostra, saltee uniformemente y sirva