Champiñones de Abulón Salteados con Verduras

Prepare todos los ingredientes.

Cortar las setas de abalone en dos segmentos, y cortar el perejil en segmentos pequeños de 2cm para usar más tarde.

Hervir agua, agregar 1 cucharadita de sal, luego agregar las setas de abalone, hervir y cocinar durante 5 minutos, luego dejar enfriar naturalmente en el agua hirviendo.

Después de enfriar, retirar del caldo y rasgar en tiras a lo largo de la textura.

Agregar los segmentos de perejil en secuencia.

Luego agregar salsa de soja, no demasiado, y no es necesario agregar esencia de champiñón, ya que la salsa de soja es muy sabrosa.

Agregar aceite de sésamo, que es esencial para este plato, de lo contrario el sabor se verá muy descontado.

Espolvorear un poco de pimienta en polvo, no demasiado, solo para realzar el aroma y la frescura.

Finalmente, revolver bien para combinar.

El plato está listo.