Champiñones de Árbol de Té Salteados

Enjuague los hongos de té de árbol, corte las raíces viejas, remoje en agua con sal durante 30 minutos, corte en segmentos y corte los más gruesos por la mitad.

Marine las tiras de carne con vino de cocina, salsa de soja ligera, azúcar, esencia de pollo y almidón. Caliente aceite en una sartén y saltee hasta que el color se vuelva blanco, luego reserve.

Corte medio angelica chino en tiras y use un rallador para rallar las zanahorias en tiras.

Caliente aceite en una sartén, agregue los hongos de té de árbol y saltee con una pequeña cantidad de vino de cocina.

Después de que los hongos de té de árbol liberen su agua, agregue las tiras de carne.

Saltee uniformemente, luego agregue salsa de soja ligera y salsa de soja oscura.

Saltee bien, agregue angelica china, zanahorias y una pequeña cantidad de azúcar, luego sirva.