Champiñones Doble Salteados con Salsa de Ostra

Enjuague los hongos dobles y drene el agua.

Corte los hongos de árbol de té en longitudes adecuadas después de eliminar las tapas en forma de paraguas.

Corte los hongos de abulón en tiras gruesas.

Pele y corte la jengibre en rodajas, y corte los brotes de ajo y los pimientos secos en segmentos.

Hierva agua en una olla, luego agregue los hongos dobles para blanquear.

Blanquee hasta que estén ligeramente cocidos, luego retírelos y enjuague con agua fría, y drene el agua.

Exprima el agua de los hongos dobles.

Caliente un wok, agregue una cantidad adecuada de aceite, y saltee la jengibre y los pimientos secos hasta que sean fragantes.

Vierta los hongos dobles en el wok.

Saltee durante un momento, luego agregue una cantidad adecuada de salsa de ostra.

Saltee uniformemente.

Agregue los brotes de ajo a la olla y saltee nuevamente hasta que todo esté bien combinado.