Col china picante y ácida

Prepare un repollo chino (aproximadamente 500g).

Retire las hojas del repollo chino una por una.

Corte el repollo chino y sumérjalo en agua durante 5 minutos.

Retire el repollo chino del agua y escurra el agua excedente.

Corte los pimientos rojos chili.

Corte el jengibre en tiras delgadas.

Caliente el wok, agregue aceite y saltee la cebolla, los pimientos chili y el jengibre juntos.

Agregue el repollo chino y saltee.

Agregue sal y vinagre.

Pase a fuego lento y cocine hasta que hierva.

Sirva y disfrute del plato ácido y apetitoso.