Col china salteada al estilo Sichuan
Ingredientes
- pimienta de Sichuan
- aceite
- cebolletas
- jengibre
- ajo
- pimientos chile
- repollo chino
- azúcar
- vinagre
- glutamato monosódico
- almidón
- pimientos rojos secos
Instrucciones
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Step 1
Prepare la sazón.
2
Step 2
Caliente aceite, fría pimienta de Sichuan hasta que esté fragante, luego retírela. Agregue cebolletas picadas, jengibre y ajo, así como pimientos chile hermosos picados. Luego agregue repollo chino y salteé.
3
Step 3
Durante el proceso de salteado, agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soya, azúcar y vinagre, y continúe salteando.
4
Step 4
Finalmente, agregue un poco más de vinagre y glutamato monosódico, luego agregue almidón y sirva.
5
Step 5
El plato está listo.
6
Step 6
Esta es la segunda salteado, sin agregar salsa de soya, pero con algunos pimientos rojos secos.
7
Step 7
Tome una foto de cerca.
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