Col Repollo Salteado con Pimienta de Sichuan
Ingredientes
- repollo
- cebollinos
- ajo
- pimientos rojos
- granos de pimienta de Sichuan
- aceite de arroz
- salsa de soja ligera
- esencia de pollo
Instrucciones
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1
Step 1
Lave el repollo y desgárralo en trozos. Corta los tallos más gruesos finamente. Prepare los cebollinos y el ajo, y los pimientos rojos.
2
Step 2
Agregue la cantidad adecuada de aceite de arroz al wok.
3
Step 3
Agregue los granos de pimienta de Sichuan y fríalos hasta que estén fragantes, pero no cocínelos demasiado.
4
Step 4
Agregue los pimientos rojos, cebollinos y ajo, y saltéelos hasta que estén fragantes.
5
Step 5
Agregue el repollo y saltéelo rápidamente a fuego alto.
6
Step 6
El repollo se ablandará rápidamente y se volverá translúcido. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y saltéela uniformemente.
7
Step 7
Agregue una pequeña cantidad de sal y esencia de pollo, saltéela uniformemente, apague el fuego y sirva.
8
Step 8
Imagen del producto terminado.
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