Gambas fritas crujientes
Ingredientes
- camarones
- harina
- clara de huevo
- pan rallado
- aceite
- salsa de tomate
- polvo de comino
Instrucciones
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1
Step 1
Limpie los camarones y retire la cabeza y la cáscara (dejando la cola intacta).
2
Step 2
Corte los camarones por la mitad y colóquelos planos en un plato para usar más tarde (teniendo cuidado de no cortarlos por la mitad).
3
Step 3
Sumérjalo en harina, clara de huevo y luego en pan rallado, y colóquelo en un plato. Refrigerar durante 30 minutos para evitar que el pan rallado se caiga durante la fritura.
4
Step 4
Caliente el aceite en una olla a fuego alto, luego reduzca el fuego a bajo. Fría los camarones hasta que estén dorados. Sirva y disfrute con salsa de tomate o polvo de comino.
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