Pescado frito dorado salteado
Ingredientes
- pescado
- pimientos chili
- jengibre
- ajo
- aceite
- azúcar
- vino de cocina
Instrucciones
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1
Step 1
Limpie el pescado y retire las agallas con tijeras, luego sáquelas con la mano.
2
Step 2
Corte el pescado en trozos pequeños y colóquelos en un tazón para usarlos más tarde.
3
Step 3
Corte los pimientos chili en círculos, corte el jengibre en trozos gruesos y aplaste el ajo.
4
Step 4
Caliente aceite en una sartén, agregue los trozos de pescado y 1 cucharadita de sal. No revuelva inmediatamente después de agregar.
5
Step 5
Fría un lado hasta que esté cocido, luego voltee. Fría hasta que ambos lados estén dorados.
6
Step 6
Agregue los círculos de pimiento chili, el jengibre y el ajo, y saltee durante un rato.
7
Step 7
Agregue salsa de soja, vino de cocina y azúcar, y saltee durante un rato hasta que la salsa se espese.
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