Cola de Rata Guisada
Platos Calientes

Cola de Rata Guisada

timer 15 Minutos
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person 4 Porciones
Recipe
Cola de Rata Guisada

About This Recipe

Pescado Frito al Plato con Salsa

Instrucciones

Detailed preparation guide

Porciones 4
Tiempo Total 15m

shopping_basket Ingredientes

  • pescado
  • harina
  • aceite
  • vino de cocina
  • azúcar
  • cebollas
  • jengibre
  • vinagre

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1
Step 1
Limpie el pescado y séquelo, luego cubra ambos lados con una capa delgada de harina (opcional).
2
Step 2
Caliente aceite en una sartén a fuego lento, agregue el pescado uno a uno y fría hasta que ambos lados estén dorados, luego retire y drene el exceso de aceite.
3
Step 3
Vierta el aceite restante, agregue todos los pescados de vuelta, luego agregue vino de cocina, azúcar y suficiente agua para cubrir el pescado, y agregue cebolletas y jengibre. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego medio y cocine hasta que la salsa se haya espesado, agregue una pequeña cantidad de vinagre, revuelva bien y sirva.

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