Salteado de Panceta de Cerdo y Coliflor
Ingredientes
- vientre de cerdo
- coliflor
- aceite
- pasta de frijol
- salsa de soja
Instrucciones
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1
Step 1
Corta el vientre de cerdo en trozos.
2
Step 2
Corta la coliflor en florecillas y remójalas en agua con sal.
3
Step 3
Calienta aceite en una sartén, agrega el vientre de cerdo cortado, y saltea hasta que ambos lados estén dorados, luego aparta.
4
Step 4
Deja el aceite en la sartén, agrega una cucharada de pasta de frijol, y saltea hasta que esté fragante.
5
Step 5
Agrega la coliflor y saltea, agregando una pequeña cantidad de agua.
6
Step 6
Agrega el vientre de cerdo salteado y saltea todo junto.
7
Step 7
Agrega una pequeña cantidad de salsa de soja para dar color.
8
Step 8
Finalmente, agrega sal y saltea un par de veces antes de servir.
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