Coliflor salteada con comino

Enjuague el brócoli con agua corriente, luego córtelo en pequeñas flores y remójele en agua con un poco de sal.

Escúrralo y reserve.

Prepare una pasta de ajo.

Corte los pequeños pimientos chiles en círculos.

Caliente mucha aceite en una olla a fuego alto, luego reduzca a fuego medio, agregue la pasta de ajo y los pimientos chiles y saltee hasta que estén dorados.

Luego agregue el brócoli y saltee. Agregue sal y continúe salteando hasta que el brócoli esté suave.

Luego saltee espolvoreando polvo de comino, y revuelva la salsa de soja antes de apagar el fuego.

Cuando se hace en casa, se puede controlar la cantidad de aceite, y el aceite fuera es demasiado y desconocido.

Agregue polvo de comino según preferencia personal.