Congee de Pollo y Champiñones

(Preparar con anticipación) Marinar 2 piezas de pechuga de pollo, cortadas en tiras finas después de deshuesar, con aceite y sal, cubrir con plástico y refrigerar durante la noche. Este paso hace que el pollo sea tierno y sabroso, y ahorra tiempo para cocinar ingredientes al día siguiente.

(Preparar con anticipación) Remojar setas secas en agua hasta que estén suaves, quitar los tallos y cortar en tiras finas. Cortar un rábano en rodajas y usar un molde para cortar formas de flores. Cubrir con plástico y refrigerar durante la noche.

(Preparar con anticipación) Enjuagar arroz y agregar 2 gotas de aceite, luego agregar 5 veces la cantidad de agua. Presionar el botón del temporizador en la olla arrocera para cocinar el arroz alrededor de las 6:00 AM. Agregar aceite para cocinar el arroz lo hace particularmente suave y fragante, y los granos de arroz son más fáciles de separar.

A la mañana siguiente, presionar el botón de cocinar de nuevo, agregar rábano y setas, y cocinar durante 5 minutos después de hervir.

Agregar tiras de pollo y rodajas de jengibre, y cocinar hasta que esté listo.

Recordar revolver la mezcla con una cuchara para evitar que el pollo forme grumos.

Una papilla suave y esponjosa.

Una papilla de setas, pollo y rábano rápida y fácil, con una nutrición equilibrada, suave y fragante.

Suave, cálida y satisfactoria, un tazón de papilla para el desayuno es perfecto.

Agregar papilla de rábano aporta un sabor dulce, y el color es más atractivo. También suplementa la vitamina A, lo que hace que la papilla sea nutritiva y fácil de hacer.