Cordero con cebolla y comino

Corta la carne de cordero en cubos de 2 cm.

Agrega 1 cucharada de vino de cocina.

Agrega 1 cucharada de salsa de soya ligera.

Agrega 1 cucharadita de polvo de comino y 1 cucharadita de polvo de pimienta negra.

Mezcla bien y marina durante 15 minutos.

Corta las cebollas en piezas similares en tamaño a la carne de cordero.

Calienta un poco de aceite en una sartén, saltea las cebollas hasta que estén medio cocidas y reserva.

Continúa agregando aceite a la sartén y saltea los cubos de cordero marinados.

Saltea hasta que los cubos de cordero se encogen y se sequen y se vuelvan fragantes.

Agrega media cucharadita de sal.

Agrega semillas de comino y copos de chili.

Saltea para sacar el aroma.

Agrega las cebollas y saltea juntos, luego agrega media cucharadita de sal.

Finalmente, agrega el cilantro y saltea brevemente antes de apagar el fuego.

Sirve y disfruta.

El sabor es increíblemente delicioso.