Costillas de Cerdo al Vapor
Ingredientes
- costillas de cerdo
- salsa de ostra
- salsa de soja
- aceite de sésamo
- almidón
- azúcar
- polvo de pollo
- noodles
- arroz
Instrucciones
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Step 1
Corta las costillas de cerdo en trozos pequeños y lávalas limpias. Los dos extremos se pueden reservar para hacer sopa, o también se pueden cocinar al vapor juntos si lo deseas.
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Step 2
Prepara los ingredientes.
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Step 3
Después de cortar las costillas, lávalas y escúrrelas. Colócalas en un tazón grande, agrega salsa de ostra, salsa de soja, polvo de pollo, azúcar, y mezcla bien. Luego agrega almidón y aceite de sésamo, y marina durante más de 30 minutos.
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Step 4
Agrega agua a una olla, coloca una cesta de vapor en ella, y cocina al vapor las costillas marinadas durante 20 minutos.
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Step 5
Alternativamente, también puedes cocinar las costillas al vapor en una olla arrocera: colócalas en la bandeja de vapor y cocina con el arroz. Después de que el arroz esté cocido, apaga la potencia y deja que repose durante unos 10 minutos.
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Step 6
Después de cocinar al vapor, revuelve las costillas brevemente para cubrirlas con la salsa.
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Step 7
Las deliciosas costillas ahora están listas para comer, y la carne se despegará fácilmente del hueso.
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Step 8
A mi hijo le encanta comer las costillas con la salsa, sin dejar sobras.
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Step 9
También puedes usar las costillas como topping para noodles.
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