Costillas de Cerdo con Arroz Pegajoso al Vapor
Ingredientes
- arroz glutinoso de grano largo
- costillas de cerdo
- aceite vegetal
- cebolletas
- repollo
- loto
Instrucciones
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Step 1
Preparar todos los ingredientes.
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Step 2
Enjuagar el arroz glutinoso de grano largo y remojarlo en agua durante 3-5 horas. Cuanto más tiempo se remoje, mejor será la textura.
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Step 3
Limpiar las costillas de cerdo, eliminar el exceso de agua y mezclar con todos los ingredientes de la marinada. Cubrir con plástico y refrigerar durante al menos 3 horas.
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Step 4
Estas son las costillas de cerdo marinadas, que huele fragante incluso cuando están crudas.
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Step 5
Untar un plato con una capa de aceite vegetal para evitar que el arroz glutinoso se pegue, o usar hojas de repollo o hojas de loto como alternativa.
6
Step 6
Esparcir una capa delgada de arroz glutinoso remojado en el plato.
7
Step 7
Tomar un trozo de costillas de cerdo marinadas y rodarlo en el arroz glutinoso.
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Step 8
Disponer las costillas de cerdo en el plato, luego espolvorear el arroz glutinoso sobrante encima.
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Step 9
Cocinar al vapor en una olla a presión durante 15 minutos, luego espolvorear con cebolletas picadas.
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Step 10
La carne tentadora, que se desmenuza fácilmente.
11
Step 11
El arroz glutinoso jugoso, que hace que se te haga agua la boca.
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